調理師の資格を取ると食品衛生貴任者に、講習を受けずに無条件でなることが可能です。

調理師免許の取得2つの方法

• 厚生労働大臣が指定した調理師学校(養成施設)に入学し、1年以上調理師として必要な知識及び技能を修得する。 (調理師試験免除)
• 中学校を卒業した者で、2年以上飲食店などで調理の実務(助手や見習い)を経験した後に、 厚生労働大臣が定めた基準により都道府県知事が行う調理師試験に合格する。

調理師免許の優位性

食を通じてたくさんの人々の健康を預かる調理師の存在は重要。雇う側が有資格者を優遇するのも当然です。 食を扱うすべての職場で活用できるので、“資格を持つ強み”は全国どこでも通用します。

調理師をもっていれば「食品衛生責任者」資格が申請だけで取得できます！

飲食店などでは施設ごとに「食品衛生責任者」を置かなければなりません。調理師免許を持っていれば、 申請のみでこの資格を手にできます。

理師免許を持っていることが、自分の料理の“腕”に対する自信にも。職場で優遇され、責任ある地位で働けること以上に、 さらなる活躍のための原動力となるでしょう。